Schalottenlöksvinägrett / citron

pepparrots marmelad / syrad lök / tomatolja / picklat äpple

tomatmajonnäs / syrad lök / gräslök

konfiterad fänkål, bakad paprika / persilja

rostad vitlöksmajonnäs / chimichurri

med gräslöksaioli

gremolata / saltrostade frön

knäckebröd / marmelad / oliver / cornichoner

picklad fänkål / vitlökskrutonger / basilikaolja / chiliolja

lökmix / smetana / potatis / fänkålsknäcke / västerbottenost

picklad schalotten / dijon / gräslök / pickles / kapriskräm / tändstickspotatis / gravad äggula

vårlök / rostad vitlök / rosépepparmajonnäs / ruccola / picklad blomkål / lime

smörstekt levainbröd / lökmix / gräddfil / citron

sotad lök / picklad tomat / rostad morot / senapsvinägrett / friterad vitlök syrad blomkål / balsamicoreduktion

brynt espelettesmör / choritzo / persilja

sotad vitkål / friterad vitlök / picklad blomkål / citron- och persiljevelouté rostade frön

honungsglaze / rostad rotselleripuré / rostad morot / picklad tomat / basilikaaioli

ärtstomp med mynta / dansk remoulad / grillad citron / pommes

veckans specialare, fråga personalen om vad vi serverar just idag

dagens grilldetaljer (fråga servitören vad vi har idag) korvar / bbq ribs / grillad majskorv / grillad gemsallad i caesardressing tomat- och löksallad, klyftpotatis / vitlöksmajonnäs och chimichurri

lingon / sås / kokt potatis

vaniljglass / saltad kolasås

med myltade bär

Vispad grade / kaksmulor / kryddkrasse

Hembakade godbitar till kaffet

En skopa, fråga efter dagens smak